Biscotti

TATLI

İkindi çayına kıtırdatmalık atıştırmalık arayanlar için; şeker ilavesiz nefis bir biscotti!

TARİF

10 Porsiyon

PAYLAŞ

MALZEMELER

1 yumurta
1 su bardağı - 110 gram tam buğday unu
3 yemek kaşığı - 40 gram kuru üzüm
1 adet - 40 gram kuru cennet hurması (veya 4 küçük kuru incir)
1 paket kabartma tozu
Portakal kabuğu rendesi

BESİN DEĞİŞİMİ

½ EKMEK

½ MEYVE

kcal

%70 Karbonhidrat

%19 Protein

%11 Yağ

HAZIRLANIŞI

Kuru meyveler küçük parçalar halinde kesilir. Üzerine sıcak su ilave edilip 10 dakika bekletilir.

Geniş bir kabın içine yumurta kırılır ve mikser yardımıyla çırpılır.

Kalan malzemeler üzerine ilave edilir ve yoğurulur.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Yoğurulan hamur 2 cm yüksekliğinde dikdörtgen şekil verilerek tepsiye yerleştirilir.

Önceden ısıtılmış fırında 180 °C’de 30 dakika pişirilir.

Fırından çıkarıldıktan sonra 1 cm kalınlığında dilimlenir, dilimler yatay şekilde tekrar yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Biscotti dilimleri 150 °C’de 10 dakika daha fırınlanır.
Afiyet olsun, keyfini çıkarın!