Hepimiz yemek yiyoruz! Bazen tadını çıkararak, bazen ise sadece yemiş olmak için… Nasıl bittiğini anlamadan…

• Acelemiz olduğu için,
• Sosyalleştiğimiz için,
• Tabağımızdaki her şeyi sadece orada olduğu için,
• Stresle başa çıkmak için..

Bizi rahatlattığını düşünerek önümüzdeki yiyeceği bitiririz, hatta ilk birkaç ısırıktan sonra pek de vakit geçmeden elimizde boş bir kase kalır, ne zaman bittiğini anlayamazken tadını bile hatırlamakta zorlanırız.

Sınavları, ödevleri, toplantıları ya da yapılacak işleri düşünürken, bir yandan yemek yiyip bir yandan da işlerimizi halletmeye çalışıyoruz.

Dahası..

‘Zaten tüm gün işteydim kendime zaman ayırabildiğim sadece 1 saatim vardı, akşam eve geldikten sonra oturup 1 paket cipsi, çikolatayı farkında olmadan yemişim.‘ dediğiniz zamanlar çok mu?

Peki fark ederek, o ‘an’da kalarak yeseydik? O zaman ne olurdu?

Aslında keyif almadan ve ne yediğinizin bir önemi olmadan, sadece o an yemiş olmak için ya da bir şekilde günün yorgunluğunu, stresini bastırmak için fark etmeden paketi ya da kaseyi bitirmek..

“otomatik pilotta yeme” diğer bir ifade ile “bilinçsiz yeme”

Aklınızdan geçen düşünceler, tüm yemek deneyimini kaçırmanıza sebep olabilir.

Düşüncelerle kaybolduğunuzda yemeğinizin dokusunu, lezzetini, içindeki malzemeleri, sizde bıraktığı tadı anlayamadan paketi hızlıca bitirebilirsiniz. Bu yüzden de ne yediğinizi, paketin ne zaman bittiğini fark edemeden öylece tüketmiş olursunuz.

7 ADIMDA ÜSTESİNDEN GELMEK..

• Ya o çikolatayı - cipsi, daha önce hiç tatmamış olsaydım, ilk kez yiyormuş gibi meraklı gözlerle baksaydım? Ya da hiç bilmeyen birine o çikolatayı anlatacak olsaydım? Kokusu, dokusu, görüntüsü, sesi, lezzeti nasıl tarif ederdim?

Bir sonraki sefere, elinize atıştırmalığınızı aldığınızda kendinize şu soruları sorun:

1. Neden yemek istediğinizi fark edin: fiziksel açlığım mı var, yoksa duygusal bir açlık mı yaşıyorum? Yada bu her gün tekrarladığım bir alışkanlığım mı?
2. Ne yiyorsunuz?
3. Neye benziyor? Tadı, kokusu, görünüşü, dokusu, aroması nasıl?
4. Vücudunuzun tepkisi ne? Çiğniyor musunuz? Boğazından geçerken nasıl bir his yaratıyor? Sıcak mı? Soğuk mu? Akışkan mı? Baskın mı? Hafif mi? Ne kadar tatlı ya da tuzlu?
5. Ne kadar tokluk hissettiniz? Tıka basa mı, yoksa yemeğe hala yer var mı? Fiziksel açlığınızı bastırdı mı? Midenizde doluluk hissi verdi mi?
6. Duygusal olarak sizi tatmin etti mi? Beklediğiniz tazelikte miydi? Düşündüğünüz kadar lezzetli miydi?
7. Yediğiniz şeyin içinde ne vardı? Nerede yetişti, nasıl üretildi, tabağınıza gelene kadar nerelerde taşındı, depolandı ve size sunuldu, düşünün.

KISACASI... YEDİĞİNİZ ŞEYİ FARK EDİN!

   Yemeğinizi televizyon karşısında oturup yediğinizde geçirdiğiniz süre 10 dakikanın altındayken, doymadığınızı hissetmeniz de muhtemeldir. Çünkü beyine tokluk sinyalinin gitmesi yaklaşık 20-30 dakika sürer.

• Öğünlerinizi yaparken mümkün olduğunca masada yiyin! Sandalyeye oturunca derin nefes alıp verin, bu durum anın farkında olmanıza yardımcı olacaktır.
• Yemek esnasında dizi izlemek, sosyal medyada gezinmek ya da telefonla konuşmak dikkatinizi dağıtacaktır.
• Odağınız yemeğinizde kalsın, yiyeceğiniz besinin keyfini çıkarmayı ihmal etmeyin ve dikkat dağıtıcılardan uzak durmaya çalışın!

‘Pek çok insan mutluluk paylarını kaçırırlar; onu asla bulamamış oldukları için değil, sadece ondan zevk almak için durmadıklarından.’

-WİLLİAM FEATHER-