Karabuğdaylı Cacık

SALATA

Yaz aylarında sofralarınızda yer alacak ferah bir cacık ya da ikindi saatlerinde enerjinizi yükselten bir atıştırmalık! Günün hangi saati olursa olsun; glutensiz ve bağırsak dostu olan bu cacık kasesi, lezzeti & pratik & doyurucudur.

TARİF

1 Porsiyon

PAYLAŞ

MALZEMELER

40g gr karabuğday
1 avuç semizotu
1 adet salatalık
125 gr – 4 yk yoğurt
1/2 diş sarımsak
1 tutam kuru nane, kırmızı pul biber

BESİN DEĞİŞİMİ

1 SÜT

2 EKMEK

1/3 SEBZE

246

kcal

%51 Karbonhidrat

%26 Protein

%24 Yağ

HAZIRLANIŞI

40g karabuğday yıkandıktan sonra tencereye alınır ve 80 ml - 1 küçük çay bardağı su ilave edilerek pişirilir.

Semizotu ve salatalık yıkanıp doğranır. Sarımsak rendelenir.

1 kase içinde yoğurt çırpılır. Hazırlanan semizotu, salatalık ve sarımsak rendesi, yoğurt ile karıştırılır.

Üzerine pişmiş karabuğday konulur ve son olarak baharat eklenir.
PÜF NOKTA
- Karabuğday haşlarken buğday/su oranı 1'e 2'dir.
- Karabuğdayı 1 kez haşladığınızda 3 gün boyunca buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
- Karabuğdayı ilk kez kullanıyorsanız; isli bir kokuya sahiptir. Yoğurtla karıştırarak, baskın tadını gizleyebilirsiniz.