Ketojenik diyet nedir, ne değildir? Düşük karbonhidratlı diyet ile ketojenik diyet aynı şey değildir. Düşük karbonhidratlı diyet, karbonhidrat alımını sınırlayarak protein ve yağ ağırlıklı bir beslenme düzeni sunar, ancak bu durumda ketozis durumu gerçekleşmez.

Ketojenik diyette ise açlığı taklit eden bir tıbbi beslenme protokolü uygulanır. Sebze ve salata miktarı konusunda keskin sınırlar bulunur. Vücut, glikozun yokluğunda enerjiyi yağ asitlerinden sağlar. Bu yağlar karaciğerde keton cisimciklerine dönüştürülerek enerjiye çevrilir.

Uzman kontrolü olmadan ketojenik diyet uygulanmamalıdır. Uygun olmayan uygulamalar sağlık açısından risk taşıyabilir. Sürdürülebilirlik ve sağlık üzerindeki etkiler dikkatle takip edilmelidir.

Kliniğimizde, sağlıklı ketojenik diyet uygulamaları için bitki bazlı protein kaynakları ve yüksek posa içeren bir protokol tercih edilmektedir.