WORKSHOP
Tabakta Yemek Bırakmak İsraf mı? Gerçek Açlık Ne Zaman Başlar? - Dyt. Melike Karaca
03.06.2025
Kulağımda hâlâ o ses: “Tabakta yemek bırakılmaz.”
Çocukken öğrendik bu cümleyi. Bitirmeden kalkamazsın, çöpe gitmesin, aç kalan çocuklar var… Ama bu öğretiyle büyüyen bedenler zamanla doyduğunu fark etmeyi unuttu. Tabağı bitirmeyi bir görev olarak gördü.
Ama şimdi soruyorum: Gerçekten aç olduğun için mi yiyorsun, yoksa sadece görev bilinciyle mi?
Bu noktada başka bir gerçekliği fark etmeliyiz: Tabağı bitirmek israfı önlemiyor. Bedeni görmezden gelmek daha büyük bir israf olabilir.Daha küçük bir tabak seçebilirsin. Az porsiyon alıp doymadıysan tekrar ekleyebilirsin. Yemeği saklayabilirsin.
Bitirmek değil, doymak hedefin olsun.
